Beschreibung
Den Rotwein widmen wir der Betriebsübergabe am 1. Juli 2019 an Thomas, der das Weingut in der 5. Generation fortführt. Die vollreifen Trauben wurden von Hand selektiert und zeigten schon während der Gärung, dass hier etwas 'Großes' entsteht. Die lange Reifung im neuen Barriquefass prägt den Wein besonders und gibt ihm einen hervorragenden Schliff. Der Rotwein ist ausserordentlich kräftig und würzig sowie mit einer präsenten Tanninstruktur ausgestattet. Die Rebsorte bleibt ein Geheimnis.
Zusätzliche Angaben:
| Geschmack: | trocken |
|---|---|
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Anbaugebiet: | Nahe – Deutschland |
| Restzucker: | 1,2 g/l |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Alkohol: | 12,5 vol. % |
| Allergene: | Sulfite |
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